鈴木さん

生産者

鈴木さん

無花果(イチジク)

薬膳的には健胃止痢(胃の働きを活発にする)
清熱潤腸(熱邪を清め、腸内を潤す)等があるようです。
鈴木さんの、イチジクを、オードブル(生ハムイチジク・グリル)・お魚のソース・デザート(アイス・ムース・ロールケーキ・コンポート)などに使わしていただき、イチジクづくしコースを毎年9月~11月までご用意しています。

イチジクデザート

イチジクロールケーキ・ムース
イチジクソルべとコンポートとサバイヨンソースかけのイチジクグラタン

イチジクデザート
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