レストランハーモニーは、「地産地消」にこだわったフレンチで、みなさまに最高級の味と時間を過ごして頂けるように、努力しています。
地元農家出身のシェフならではの仕入れルートや、朝市などで素材を吟味し、地元で採れた安心で美味しい新鮮野菜を使っています。
素材の持ち味を活かしたやさしい味が女性に大人気です。是非、ご堪能ください。

生産者紹介

鈴木さん

鈴木さん

愛情がこもったご夫婦が作るイチジクは、味が濃く美味しい。 多くの桝井ドフィーンの他に、バナーネ・ホワイトゼ...

作っているもの

無花果(イチジク)

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野口さん

野口さん

静岡県お米の品評会で、1位を獲得したことのある野口農園さんの、愛情いっぱいのお米を使わして頂いています。...

作っているもの

お米

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鮫島さん

鮫島さん

ご夫婦で、二つの大きなハーブガーデンを全て手作りでされていて、ハーブとご夫婦の人柄に癒されています。...

作っているもの

ハーブ(タイム)

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本村さん(やさい屋ひろ坊)

本村さん(やさい屋ひろ坊)

特別な自然農法で、力強い作物を、こだわって作っている本村さん...

作っているもの

カラフル人参

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二村さん

二村さん

JA遠州夢咲大東地区のエコファーマーに認定された生産者が、自然にやさしい栽培をして、消費者に安心・安全・新鮮...

作っているもの

ハニーキャロット

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小澤さん

小澤さん

こだわりの農法で(木の背丈が高く作り)安心・安全なお茶を作っています。...

作っているもの

お茶

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大橋さん

大橋さん

トマト作り一筋の大橋さん。息子さんも一緒に更に上を目指して活躍中...

作っているもの

高糖度トマト

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袴田さん

袴田さん

白ネギ作り34年名人の袴田ご夫婦 愛情いっぱいで作られたの白ネギは、 柔らかく甘みが多く農業関係者からも...

作っているもの

白ネギ

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角田さん

角田さん

土・水にこだわって、傾斜のハウスで美味しい野菜を作っている、角田さん夫婦です。...

作っているもの

チンゲン菜

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黒田さん

黒田さん

黒田さんがつくるホオズキは、南国のフルーツのような、やわらかな甘酸っぱさの、食べられるホオズキです。...

作っているもの

食用ホオズキ(ゴールデンベリー)

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柴田さん

柴田さん

レストランハーモニーの古代米入りライスに使っている、黒米・赤米は、エコファーマーの柴田さんが生産しています。...

作っているもの

古代米

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鈴木さん

鈴木さん

薬膳的には健胃止痢(胃の働きを活発にする) 清熱潤腸(熱邪を清め、腸内を潤す)等があるようです。 鈴木さ...

作っているもの

無花果(イチジク)

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山本さん

山本さん

笑顔の素敵なご夫婦の育てる野菜は、食べると笑顔になる美味しさ。 有機栽培にこだわった、安心の野菜作り農家で...

作っているもの

じゃがいも、白菜

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いわた野菜

ター菜

ター菜

JA遠州中央管内では、数少ない周年のハウス栽培で、こだわりのター菜のです...

作っている人

鈴木さん

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坊ちゃん南瓜

坊ちゃん南瓜

砂地で作られていて小さいですが、甘くホクホク感があり 美味しいです 次に、スペシャルなスイートパンプキン...

作っている人

戸塚さん

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もがりいんげん

もがりいんげん

長さが、40㎝以上になるインゲンです。紫色の花も可愛いく咲き 1本でも食べがいのある野菜です。...

作っている人

足立ガーデン

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ゴウヤ

ゴウヤ

チョット苦く、癖がありますが夏を代表する野菜ですネ...

作っている人

足立ガーデン

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雲南百薬

雲南百薬

原産は、南米でツルムラサキ科のつる性多年草 葉を摘みさっと湯通し、色々に調理して...

作っている人

足立ガーデン

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おかひじき

おかひじき

サット茹でるだけで、シャキシャキした食感が何とも言えない美味しい野菜です。 味付けは、お好みでバリエーショ...

作っている人

足立ガーデン

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苺(あきひめ)

苺(あきひめ)

苺(あきひめ)専門に、管内で美味しい生産者と名高い宮島さんご夫婦が、土耕栽培で人柄がそのまま美味しく味となっ...

作っている人

宮島さん

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ズッキーニー

ズッキーニー

ハウストマト・メロンが主作物の中島さんが、ズッキーニーも4・5月に手をかけ真心込めて作っています。...

作っている人

中島さん

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ハニーキャロット

ハニーキャロット

JA遠州夢咲大東地区の、海に近い砂地の耕作地で、エコファーマーに認定された生産者が、自然にやさしい栽培をして...

作っている人

二村さん

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きぬさや

きぬさや

当ハーモニーの為に、安心・安全に真心込めて作っていただいております。...

作っている人

足立ガーデン

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クールミント

クールミント

当ハーモニーの為に、常に絶やさず元気の良いミントを作っていただいています。...

作っている人

清水さん

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マコモタケ

マコモタケ

マコモタケ生産の草分け的な新井さん。昭和50年代後半より、ずっと絶やさず作り続けています。 甘みがとっても...

作っている人

新井さん

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ハヤトウリ

ハヤトウリ

山間部では、グリーン色したハヤトウリですが、平野部では白い色の物が出回っているようです。...

作っている人

加藤さん

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紅くるり

紅くるり

皮も中身も赤色で、とてもジューシーで甘みがあり(そんなに辛くなく)、生食で美味しい大根です。大根ステーキにし...

作っている人

角田さん

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アー菜

アー菜

蕾が沢山出来、チョッと癖のある美味しい野菜です 葉の部分はワサビ味で辛く、芯の部分は甘みがありジューシーで...

作っている人

角田さん

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トマト

トマト

...

作っている人

大橋さん

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白ネギ

白ネギ

白ネギ作りの名人、袴田さんの白ネギ土寄せ作業です。ハーモニーのメニューの中に多く登場するネギを使った料理や、...

作っている人

袴田さん

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チンゲン菜

チンゲン菜

旧豊田町が発祥の地と言われている美味しいチンゲン菜 (昭和50年半ばころより産地化された) 当時の農協組...

作っている人

角田さん

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ポテト

ポテト

5月も半ば過ぎポテトの花がさいています。...

作っている人

山本さん

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海老芋

海老芋

形と縞模様が縁起の良い海老に似ていることから「海老芋」と呼ばれるようになりました。 ビタミンB2が多くてカ...

作っている人

袴田さん

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フルーツコーン

フルーツコーン

地元、大杉さんより。甘いコーンを、食材の良さを大切にあまり手を加えずストレートに美味しくスープにしています。...

作っている人

大杉さん

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大唐桑(オオカラクワ)

大唐桑(オオカラクワ)

蚕(かいこ)の餌としてかつて全国各地に栽培された桑。初夏にその枝にぶら下がった赤黒い実をほうばったことはあり...

作っている人

大庭先生

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ドラゴンフルーツ

ドラゴンフルーツ

...

作っている人

荒木・林さん

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